潔咪的隨筆手札

　　八月十五月正明，中秋時節倍思親，歸家齊聚慶團圓。每到中秋佳節，出門在外工作的人多半會特定回家和家人一起相聚，回家時手上也會來個伴手禮盒。中秋禮盒百百種，種類很多也都不同，究竟哪種比較好吃呢？

　　就在節氣「立秋」的日子，潔咪收到了一盒中秋禮盒，店家是「聖保羅烘焙花園」，原來店家不是只有彌月蛋糕而已，還有囍餅、中秋禮盒以及伴手禮呢。桃色的中秋禮盒很討喜，對粉色系特別喜愛的女兒璇璇而言，立刻要求跟它一起合照。

　　打開中秋禮盒一瞧，跟以往潔咪常看到的中秋禮盒不一樣，這讓潔咪鬆了一口氣。翻看附在禮袋內的訂購單，禮盒款式跟名稱琳瑯滿目的，而潔咪收到的這款中秋禮盒名為「富貴禮盒D」，有聖保羅Q餅、紅土蛋黃酥，以及芋頭松子酥三種。

　　「富貴禮盒D」的價位、主要成分及配送方式，在官網上都有詳細的說明，在購買前可先參考官網上的各款中秋禮盒介紹，最近有優惠價哦。

　　聖保羅Q餅，屬於葷食。Q餅採單個獨立包裝，每個包裝袋後皆有註明成分及有效日期，其中有特別強調「本生產線同時處理花生原料，不適合過敏體質者食用」。而正面包裝袋上提到的「烤後食用，口感更佳」的字句，更是吸引了潔咪我的注意，看來等會要來烤看看，試試其口感更佳的美味意境如何。

　　拆開其Q餅，上頭佈滿了滿滿的芝麻，切開對半，內餡依次為肉脯、紅豆沙、鹹蛋黃、麻糬、紅豆沙。整個Q餅吃起來酥酥又甜甜的，如果這時能再搭配個冷飲，哇～更過癮呢。

　　為了要印證包裝上吸引潔咪的那句話，隨即將再拿一顆Q餅送進烤箱，給它來做個三溫暖一下囉。

　　烘烤過後的Q餅，芝麻的香味更濃，整個更酥。略撕一塊，哇嗚～有沒有看到，內餡裡的麻糬還有點小牽絲呢，吃起來覺得肉脯、紅豆沙，還有蛋黃餡好像相互融合了。果然Q餅烤後食用，口感更好、更美味呢。

　　紅土蛋黃酥，蛋奶素，採用三入一組的包裝。金黃色的蛋皮表層，亮金亮金的，看起來蠻厚實的，上頭再撒些許的黑芝麻，蠻美觀的。

　　切對半來看，紅土蛋黃酥的層次很分明，感覺就是很紮實。微甜的紅豆沙泥加上鹹蛋黃，一甜配一鹹，口味剛好中和呢。

　　芋頭松子酥，奶素，跟紅土蛋黃酥一樣，也是使用三入一組的包裝。芋頭色的餅皮，上頭還蓋個「松子」兩字的紅印記。

　　將芋頭松子酥切對半，表皮是一層又一層的，裡頭的內餡，看得到松子仁的顆粒，當然也就吃得到它的口感囉。冰鎮過後的松子芋頭酥，原以為吃起來會有點硬，其實並沒有，口感上有點像糕點的感覺，吃到嘴裡後，又是另一番風味呢。當然，烘烤過的芋頭松子酥，滋味也不錯哦。

　　目前到9/17有早鳥優惠活動，滿額可享8折的優惠哦。更多有關聖保羅2017中秋禮盒的詳細資料，可上其官網 https://www.saintpaul.com.tw/2017midautumnfestival.html 瞧瞧並參考。