潔咪的隨筆手札

• 多半的蛋糕都是與水果相混合，而當紅茶混合在蛋糕裡時，這會是怎樣的滋味呢？

「世唯烘焙坊」舉辦了「日月潭紅茶蛋糕」的部落格徵文，對喜歡吃甜點的潔咪來說，怎麼能錯過。不過說真的，報完名之後，還真的已經忘了這回事，直到接獲店家的來電才想起。

水藍色的蛋糕紙盒有著可愛的卡通圖案，盒身上頭用條鬆緊繩圈繫住，一張象徵著台灣的小卡正面印著大大「日月潭紅茶蛋糕」的字樣，而背面則是日月潭紅茶的小小簡介。

盒子側邊一端貼著賞味期限的日期，另一邊則印製著世唯烘焙坊的各家分店所在地及連絡電話，還提供全省宅配服務呢。

打開盒蓋，映入眼簾的蛋糕多了一層塑膠片保護著，一來可避免蛋糕直接接觸盒身，二來也可以在冷藏過後蛋糕不會太乾。

長條型的日月潭紅茶蛋糕沒有一般蛋糕多了許多漂亮的裝飾，蛋糕一共有三層。靠近一聞，蛋糕散發著淡淡的茶香氣，還不錯聞呢。

原本一直認為以茶葉類為主的蛋糕吃進嘴裡會帶點苦味，但此款的日月潭紅茶蛋糕並非如此。吃進嘴裡，不單有茶的香氣，沒有苦味，還帶有一絲的甘味，想不到茶與蛋糕混合在一起也能這麼美味。

除了日月潭紅茶蛋糕之外，世唯烘焙坊也有推出多款彌月蛋糕系列，有興趣的孕媽咪也可去官方網站瞧瞧並索取彌月試吃哦。

• 世唯烘焙坊

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