潔咪的隨筆手札

料理是種樂趣，但有時候工作太忙碌或時間不夠多時，該怎樣辦呢？又假如我是個廚藝新手，該如何做出一道道好吃又輕鬆方便的料理呢？

卵磷脂是什麼呢？其實潔咪一開始並沒有多大的概念，直到歷經懷孕、生小孩以及現在的哺餵母乳所面臨到的一些問題，才開始去了解卵磷脂。看到由凱亞有機村正在舉辦「ADM G98卵磷脂創意七十二變」的試吃活動，自從有了小孩後而變得很少有時間能動手做料理，秉持著「卵磷脂」對身體的營養及潔咪仍在哺餵母乳的關係，一個勁地報名參加，雖然被選中有點出乎意外，但仍然很高興能夠參與到這次的機會。

『有心肉舖子』 是間只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品，秉持著推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「無抗生素殘留」之經營理念，有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」或是只販售「單一優質肉品」的經營模式，是一間只賣台灣肉品的良心舖子。

因為果子咖啡試吃團的關係，讓潔咪有機會認識到有心肉舖子的肉品，也讓口慾上的滿足又增添一樁。

現代人喜歡大吃大喝，因為飲食不懂得控制，加上沒有適當的運動，有些人因而變得過度肥胖，漸漸地體內所累積的膽固醇及三酸甘油脂也就偏高許多，這個時候我們不妨可以考慮一下燕麥類的飲食。